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Retour aux 50 grands crus


Domaine Hugel & Fils
3, rue de la première Armée
68340 Riquewihr
03.89.47.92.15
info@hugel.com
www.hugel.com

Figurant parmi les domaines les plus prestigieux d'Alsace, le Domaine Hugel jouit d'une réputation internationale depuis des décennies et sa longue histoire se mêle à celle de l'Alsace toute entière et de sa viticulture.

Pionnière en matière de vendange tardive, cette maison de négoce, qui vinifie également ses propres raisins, décline sa production en cinq grandes catégories : "Classic", "Tradition", "Jubilee", "Hommage à Jean Hugel", "Vendange tardive" et "Sélection de grains nobles".

Pour la première d'entre elles, on retiendra forcément le Gewurztraminer Classic 2004 à 11,32 €, léger, assez fin et net en bouche, le Pinot noir Classic 2003 à 11,10 €, d'une belle tenue et joliment fruité, et le Riesling Classic 2004 à 10,02 € qui porte parfaitement son nom.
Cote 20dalsace.com
Concernant la gamme "Tradition", le Muscat 2004 à 10,98 € remporte sans aucune discussion la palme d'excellence. Bien sec et d'un croquant assez jubilatoire, il flatte autant le nez que le palais et s'affirme comme l'un des meilleurs rapports qualité/prix de la maison. Le Gewuztraminer Tradition 2004 à 14,24 €, plus rond et plus riche que le Classic, vaut également le détour, tout comme le Pinot gris Tradition 2003 à 13,54 € qu'apprécieront à coup sûr les amateurs de pinots gris bien secs.

Un palier est franchi avec la gamme des "Jubilee", qui correspondent, sans pour autant les mentionner, aux grands crus Schoenenbourg et Sporen.

Le Riesling Jubilee 2002 à 18,52 €, au nez très ouvert, présente une acidité finale des plus rafraîchissantes et le Pinot gris 2000 à 21,14 €, superbement sec, développe une finesse assez remarquable.

A signaler également, la beauté du Pinot noir Jubilee 2003 à 26,76 € aux tanins soyeux et à la grande précision.

Mais les plus beaux joyaux du domaine concernent sans aucun doute les vendanges tardives, qui bénéficient de l'expérience et du savoir-faire séculaires de la famille Hugel. Si les tarifs pourront paraître prohibitifs (on tourne tout de même autour de 40 € la bouteille), il faut néanmoins avoir goûté, au moins une fois dans sa vie, aux rieslings et pinots gris VT de la maison.

On se perdrait presque en superlatifs en évoquant l'extraordinaire Riesling Vendange tardive 1989 à 42,50 €, absolument envoûtant sous ses notes grillées et sa longueur impressionnante.

Quant au Pinot gris Vendange tardive 1996 à 40,37 €, il devrait subjuguer plus d'un amateur par ses arômes marqués d'asperge, de truffe blanche et de sous-bois. Un vin curieux et stupéfiant, à boire pour lui-même, et qui pourra, comme le précédent, sommeiller encore quelques belles années en cave.

Au Domaine Hugel, la dégustation a lieu dans un petit salon au décor soigné, où l'on peut entre autres admirer les vieilles bouteilles et étiquettes du domaine. L'accueil, réalisé le jour de notre visite par Jérôme Bauemler, fut tout simplement excellent. (Tarifs indiqués : octobre 2005)

Valeur sûre : Muscat Tradition 2004 à 10,98 €
Curiosité : Pinot noir Jubilee 2003 à 26,76 €