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Cave vinicole de Sigolsheim
11-15 rue Saint-Jacques
68240 Sigolsheim
03.89.78.10.10
www.vinsigolsheim.com

Notre dernière visite à la cave de Sigolsheim remonte au temps où l'on payait encore en francs.

C'est sûr, il va nous falloir y retourner, non seulement pour réactualiser les commentaires présentés ici, mais aussi pour déguster à nouveau ce sympathique Pinot noir élevé en fûts de chêne, qui se démarque de ces vins rosés insipides que l'on peut trouver un peu partout en Alsace.

Relativement bien coloré, ce pinot noir proposé fin 2001 à 45 F s'annonce frais, rafraîchissant et plus subtil qu'il n'y paraît.

D'autres bouteilles valent également le détour pour leur excellent rapport qualité/prix/plaisir, comme ce Riesling Furstentum 1997 à 58 F(49 F lors de la journée portes ouvertes) ou ce Gewurztraminer vieilles vignes 2000 à 48 F.

A surveiller de près, les promotions de la cave, inscrites à la craie sur un grand tableau noir, qui permettent de réaliser de bonnes petites affaires.

(Tarifs indiqués : septembre 2001)


 


Valeur sûre : Gewurztraminer vieilles vignes 2000
Curiosité : Pinot noir élevé en fûts de chêne