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Retour aux 50 grands crus


Cave vinicole de Pfaffenheim et Gueberschwihr

5, rue du chai
BP 33
68250 Pfaffenheim
cave@pfaffenheim.com


Cinq ans déjà que nous n'avions pas mis les pieds à la la cave vinicole de Pfaffenheim, certainement la plus renommée d'Alsace et la plus active en terme de marketing et de communication. Contrairement à notre visite de 2001, où seuls cinq ou six vins avaient été dégustés, nous avons réalisé cette fois un tour presque complet de la gamme.


Les meilleures affaires concernent sans conteste les grands crus, même si certains d'entre eux se sont avérés décevants. On signalera néanmoins le très bon rapport qualité/prix du Riesling Jupiter 2003 à 6 €, le plus abouti des différents cépages proposés en cuvée "Grands millésimes".

Mais revenons à nos grands crus. Pour rester sur le riesling, deux d'entre eux se démarquent nettement des autres : le Riesling Grand Cru Goldert 2002 à 11 €, vraiment racé, et le Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2001 à 11 €, à l'envoûtant nez d'agrumes.

Du côté des pinots gris, pas de discussions possibles ! Le Tokay Pinot Gris Grand Cru Steinert 2001 à 13,50 € surclasse tous les autres, même si le Grand Cru Vorbourg 2000 présente un bel ensemble pour ses 12 €.

Situation quasi identique pour les gewurztraminers, parmi lesquels on retiendra d'emblée le Gewurztraminer Grand Cru Steinert 2001 à 11 €, un vin peu sucré, doté d'une belle palette aromatique et marqué par de douces notes de fruits exotiques.

On l'aura compris, si toutes les bouteilles ne se valent pas ici, certaines d'entre elles méritent à elles seules une visite à la cave, tant elles présentent un excellent rapport qualité/prix/plaisir.

On ne terminera pas sans avoir évoquer la grande curiosité que constitue ce Pinot blanc 1994 à 15 €, qui déroutera à l'aveugle les amateurs les plus affirmés. Un pinot blanc aussi surmaturé que surprenant, très difficilement reconnaissable.

Quant à l'accueil, déjà très bon en 2001, il fut cette fois excellent et très attentionné.

(Tarifs indiqués : 2006)


Valeur sûre : Gewurztraminer Grand Cru Steinert 2001 11 €
Curiosité : Pinot blanc 1994 à 15 €
cote 20dalsace.com