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Domaine Bernard Schoffit
66-68 Nonnenholz-weg
68000 Colmar
03.89.24.41.14

Bernard Schoffit ne s'y est pas trompé en plaçant un vieux tonneau marqué de son nom au bord de la rue de la Semm, à une centaine de mètres de son domaine. Ce «fléchage» permettra à tous les visiteurs d'atteindre sans trop de problèmes la maison Schoffit et leur évitera surtout de prononcer le nom de la rue en demandant leur chemin aux passants.

Dans une petite salle à manger dans laquelle trône un "kacheloffa", un poêle à bois en faïence typiquement alsacien, madame Schoffit vous accueille avec une certaine élégance et vous fait découvrir les trésors de la maison. Implantés à Colmar, capitale des vins d'Alsace, Bernard Schoffit et son épouse proposent en effet des vins fabuleux, avec en tête d'affiche les époustouflants Clos Saint-Théobald, issus du Grand Cru Rangen, seul terroir d'origine volcanique d'Alsace, réputé dans le monde entier. Le Riesling Grand Cru Rangen de Thann 2001 à 25.40 € figure parmi les joyaux du vignoble alsacien, au même titre que son homologue en Tokay pinot gris, proposé à 26.60 €.

Les bourses plus modestes trouveront également leur compte avec la très belle série des Cuvées Caroline (Riesling 2000 à 9€, Tokay 2001 à 11.90 € et Gewurztraminer 2001 à 9 €) et la magnifique déclinaison de la Cuvée Alexandre (Riesling 1997 à 10 €, Tokay 2001 à 11.90 € et Gewurztraliner à 13.60 €).

(Tarifs indiqués : octobre 2002)


Cote 20dalsace.com

Valeur sûre : Gewurztraminer Cuvée Caroline 2001 9 €
Chef-d'oeuvre : Riesling Grand Cru Rangen de Thann 2001 25.40 €